Cara Membuat Barbeque Dari Seafood

Cara Membuat Barbeque Dari Seafood, Kali ini saya mengangkat seafood sebagai bahan kita untuk ber-barbeque ria. Simak cara membuatnya dibawah.


Cara Membuat Barbeque Dari Seafood

BAHAN:
- 4 ekor cumi besar
- 4 ekor udang besar, belah Punggung
- 4 potong daging ikan kakap berat @150 gram

SAUS PERENDAM:
- 2 sdm saus sambal
- 8 sdm kecap manis
- 6 sdm saus tomat
- 6 sdm saus barbeque dalam botol, siap beli
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm madu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk

PELENGKAP:
- Kentang goreng atau kentang panggang

Cara Membuat Resep Aneka Barbeque Seafood :
1. Saus Perendam: Campur semua bumbu menjadi satu, saus sambal, kecap manis, saus tomat, saus barbeque, bawang putih, madu, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
2. Lumuri udang dan ikan, diamkan selama 15 menit. Panggang hingga matang. Panggang cumi sebentar agar airnya keluar, kemudian celupkan ke rendaman dan panggang kembali hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat.
3. Sajikan hangat dengan kentang goreng atau kentang kukus dan setup sayuran.
nikmat sekali kan dilihat dari penampilannya Barbeque Seafood diatas sangat menggugah selera makan. cocok sekali untuk hidangan makan malam.

Selamat mencoba :).


sumber